Sushi Rice

Réputé pour sa qualité constante, le riz Koshihikari est un incontournable de la cuisine japonaise. Son grain court, légèrement nacré, offre une texture souple et une légère adhérence, idéale pour la préparation des makis, nigiris ou chirashis. Cultivé avec soin, ce riz japonais révèle des notes subtiles et conserve parfaitement sa tenue à la cuisson. Il est le choix privilégié des chefs comme des passionnés pour des recettes équilibrées et authentiques.

Comptez environ 150 g de riz cru pour 2 personnes.