Onigiri Rice

Le riz japonais « Fukumaru » est une variété à gros grains, à la texture tendre et légèrement collante, idéale pour la préparation des onigiri, les célèbres boulettes de riz japonaises.

Sa saveur douce et délicate s’accorde parfaitement avec tous types de garnitures, qu’il s’agisse de poisson, de légumes ou d’autres ingrédients. Il retient bien l’humidité sans être trop collant, ce qui le rend facile à manipuler et savoureux même froid.

Avec du saumon, du thon mayonnaise, de l’umeboshi ou encore du kombu, les possibilités de garnitures pour les onigiri sont infinies et toujours gourmandes.