Ce magnifique pâté est délicieusement relevé par une larme d’Armagnac, on y retrouve la délicatesse et la finesse de tous ses arômes. Cette pointe d’élégance lui amène légèreté et raffinement. Subtilement dosé, l’armagnac apporte toute sa complexité à cette farce d’exception tout en lui évitant ce brin d’amertume parfois trop prononcée.
Poids net: 130g
Ingrédients: porc prince noir de Vizcaya, gorge et foie, sel, poivre, ail, une larme d'Armagnac Laballe et une pincée d'amour.
* Ferme de Bruyère Origine Porc (40410 PISSOS), élevé en pleine nature, nourri aux céréales de la ferme