Miel de forêt fumé au bois de chêne

Préparation de miel de forêt récolté dans les Vosges fumé artisanalement - à froid - au bois de chêne.

La marque a fait beaucoup d'essais pour parvenir à un équilibre : la fumaison est bien présente, au nez et en bouche, mais ne prend pas le dessus sur la gourmandise fruitée de ce miel de forêt.

Quelques suggestions d'utilisation :

• pour accompagner vos fromages - palets de chèvre frais, tomme de brebis, comté affiné, etc.
• en nappage après cuisson sur des légumes rôtis, champignons ou viandes pour apporter facilement une note boisée et fumée
• dans des sauces simples (ex: mayonnaise au miel fumé)

Production artisanale en Vendée, France.

Composition: miel de forêt récolté en France, fumé à froid au bois de chêne.

Poids net: 185g