DAC Dão Rouge

Élevage en cuve d'acier inoxydable durant 3 mois puis 12 mois en fût de chêne français. Les vignes poussent sur des sols granitiques à 550m. 

Goût: Abondance de fruits évoquant la mûre, le cassis et la framboise, auxquels se joignent eucalyptus et réglisse. La bouche est étoffée et bien fraîche.

Accord: Parfait avec un pastrami fumé.

Producteur: Quinta Da Pellada 

Localisation: Dâo E Lafôes (Portugal)

Année: 2018

Cépage: Tinta roriz 30 %, Touriga nacional 30 %, Alfrocheiro 20 %, Jaen 20 %

Alcool: 13%