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Vinos Montenegro
DAC Dão Rouge
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Élevage en cuve d'acier inoxydable durant 3 mois puis 12 mois en fût de chêne français. Les vignes poussent sur des sols granitiques à 550m.
Goût: Abondance de fruits évoquant la mûre, le cassis et la framboise, auxquels se joignent eucalyptus et réglisse. La bouche est étoffée et bien fraîche.
Accord: Parfait avec un pastrami fumé.
Producteur: Quinta Da Pellada
Localisation: Dâo E Lafôes (Portugal)
Année: 2018
Cépage: Tinta roriz 30 %, Touriga nacional 30 %, Alfrocheiro 20 %, Jaen 20 %
Alcool: 13%
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