Umami Paris
Salsa de poke vegana
Salsa de poke vegana
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En Hawaii, poke significa “cortar”. Por extensión, el término se refiere a una base de arroz cubierta con trozos de pescado crudo marinado, generalmente atún, acompañado de frutas y verduras frescas. Esta salsa elaborada con salsa de soja tamari, aceite de sésamo y vinagre es perfecta para acompañar un poke de atún o salmón. Sin aditivos ni conservantes, también se adapta perfectamente a la dieta vegana.
Ligeramente dulce y con un sabor a sésamo muy presente, sentimos también la salinidad debida a la fermentación de la soja. La salsa de soja Tamari también aporta un cierto espesor a la salsa poke.
Esta salsa se utiliza generalmente tal cual para condimentar pokes, ensaladas y otros platos. Combina muy bien con muchos platos de pescado crudo.
Ingredientes: Agua, salsa de soja (soja, agua, sal, alcohol), azúcar, sal, aceite de sésamo, vinagre de grano (caña de azúcar), extracto de ajo, extracto de levadura, extracto de cebolla, jengibre.
Alérgenos: soja, sésamo
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz. Refrigerar después de abrir.
Peso neto: 230g
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