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Arroz carnaroli
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Un arroz tan excepcional que recibe el apodo de "el caviar del arroz" por su aroma a nuez, su intenso sabor y la gran elegancia en el plato de su grano medio, redondo y perlado.
Suave por fuera y firme por dentro, el arroz Carnaroli es ideal para risottos.
El secreto de su popularidad es que es el arroz con más almidón para risotto, lo que le confiere un excelente rendimiento de cocción, ayuda a que el arroz absorba mucho líquido y sabor, y se vuelve cremoso sin perder su extraordinaria forma de grano, logrando así una consistencia popular llamada all'onda.
Peso neto: 1 kg
Ingredientes: Arroz carnaroli
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