Miel de bosque ahumada con roble

Elaboración de miel de bosque recolectada en los Vosgos, ahumada a mano, en frío, sobre madera de roble.

La marca ha realizado muchos experimentos para lograr un equilibrio: el ahumado está muy presente, en nariz y boca, pero no domina la delicadeza afrutada de esta miel de bosque.

Algunas sugerencias de uso:

• Para acompañar sus quesos - discos de queso de cabra fresco, queso de oveja, comté curado, etc.
• Como aderezo después de cocinar sobre verduras asadas, champiñones o carnes para añadir fácilmente una nota amaderada y ahumada.
• en salsas sencillas (por ejemplo, mayonesa de miel ahumada)

Hecho a mano en Vendée, Francia.

Composición: miel de bosque recolectada en Francia, ahumada en frío sobre madera de roble.

Peso neto: 185g