Hummus

¿Sabías que los garbanzos aparecen en algunas de las obras literarias más antiguas de la humanidad? Es en “La epopeya de Gilgamesh”, un relato épico de Mesopotamia, donde esta legumbre hace su primera aparición. ¡No es de extrañar que el nombre del hummus derive directamente de la palabra árabe para “garbanzo”!

Homenaje a este ingrediente icónico de la cocina levantina, este hummus tiene una composición totalmente natural, sin aditivos químicos, que conserva todos sus beneficios. Aderezado con ajo, aceite de oliva, crema de sésamo y zumo de limón, concentra gran cantidad de nutrientes esenciales con efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

Fiel a la receta tradicional libanesa, se elabora en el corazón del País de los Cedros, en la fértil llanura de la Bekaa, por una cooperativa de mujeres rurales. Con su textura suave y aterciopelada, esta sabrosa pasta, parte esencial del mezze libanés, alegrará tus aperitivos y snacks saludables.

Consejo de presentación: Añade un chorrito de aceite de oliva al hummus, mezcla y disfruta con pan, tostadas o palitos de verduras crudas. También puedes agregar especias como zaatar o pimentón o hierbas.

Peso neto: 300g

Ingredientes: Garbanzos cocidos, agua, pasta de sésamo, sal, ajo y ácido cítrico.