Furikake Nori

Le furikake est un condiment très populaire au Japon, inventé au début du XXe siècle. Composé d’ingrédients nutritifs, il avait à l’origine pour objectif de compléter l’apport nutritionnel des repas. Aujourd’hui, il se décline en de nombreuses saveurs, dont ce furikake au nori de la marque Nihon Kaisui.

Il offre une saveur douce et salée d’algue nori, légèrement salée et riche en umami.

Polyvalent, ce furikake s’utilise en touche finale sur de nombreux plats : riz, pâtes, viandes, poissons ou tofu. Il est également idéal pour enrober les onigiri et leur apporter goût et texture.