Mermelada de higos extra con sésamo

Con su generosa textura y su dulzura incomparable, esta mermelada artesanal de higos y sésamo transporta tus sándwiches de desayuno a la época libanesa. Realzada por las notas tostadas de las semillas de sésamo tostadas, la redondez del higo adquiere una dimensión gustativa completamente nueva. Perpetuando las auténticas tradiciones culinarias de nuestros antepasados, esta especialidad de fruta es preparada cuidadosamente por una pequeña cooperativa de mujeres en la parte occidental del valle de Bekaa.

Con raíces en la herencia culinaria libanesa, el higo proviene de uno de los árboles frutales más antiguos del Mediterráneo. Símbolo de prosperidad, paz y fertilidad, esta deliciosa y carnosa fruta era muy apreciada por los atletas durante los entrenamientos olímpicos por su alta densidad nutricional.

Esta mermelada de higos y sésamo será perfecta para acompañar tus tostadas, tortitas, gofres o yogures pero también combina a la perfección con tablas de quesos o foie gras. ¡Cómelo en el desayuno, como refrigerio o en cualquier momento del día!

Idea de receta: panna cotta de chocolate blanco, mermelada extra de higos y frambuesa.

Peso neto: 180g

Ingredientes: Garbanzos cocidos, agua, pasta de sésamo, sal, ajo y ácido cítrico.