Fermentation naturelle avec levures indigènes suivant la méthode Champenoise. Vieilli 9 mois en bouteille. Vin naturel certifié bio.
Goût: fine bulles et constantes, ce cava dégage un arôme complexe et intense de fruits blancs mûrs
Accord: Se marie parfaitement bien avec des toasts de crème d'anchois.
Producteur: Celler Can Suriol
Localisation: Penedes supérieur, Catalogne (Espagne)
Année: 2020
Cépage: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Alcool: 11.5%