Michele Portoghese
Pasta Bucatini
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Los bucatini (también llamados perciatelli) son de origen romano, tienen forma alargada con sección redonda y están perforados en su interior.
Son famosos los Bucatini all'Amatriciana, con salsa de tomate y carrillera de cerdo, pero esta forma bastante versátil también es excelente con salsas de verduras preparadas con salsa de tomate y el añadido de pimientos, berenjenas, calabacines, aceitunas y alcaparras.
Composición: sémola de trigo duro, agua.
Peso neto: 500g
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