Un hommage à la variété de mandarine la plus précoce et la plus sexy du monde, une variété japonaise à la peau verte et à l’arôme intense, cultivée biologiquement en Sicile.
Préparée avec 75% de madarines, du habanero jaune de Bruxelles et un peu de poire. Son arôme est ultra intense, voire extrême.
C’est une sauce assez forte à tous les niveaux, qui reste longtemps dans la bouche.
Une tuerie mélangée à du fromage frais pour préparer des makis, ou pure sur un fromage de chèvre, un poisson cru ou une volaille.
La production a été limité à 248 flacons.
Chaleur: 7/10
Ps: Toutes les sauces produites sont faites à base de piments qui poussent à Bruxelles en aquaponie ! Ils poussent aussi à moins de 2km du lieu de production des sauces !
Composition: mandarine satsuma myagawa, poires, vinaigre de cidre, piments habanero, eau de source, sucre, sel de guérande
Poids net: 100ml
Tenir au frais après ouverture