Le nom se traduit par « Le Milieu » en référence au niveau du piquant.
De l'huile d'olive soyeuse et du vinaigre de Xérès audacieux - deux des ingrédients les plus célèbres d'Espagne - avec de l'ail caramélisé, des échalotes et du koji d'orge pour harmoniser le tout. Un peu de jalapeño rouge et du poivre de Cayenne frais pour le piquant.
Chaleur: 5/5
Composition: habanero rouge, vinaigre de xérès, poivre de cayenne, échalote, koji d'orge, ail, huile d'olive, sel, épices
Poids net: 100ml
Tenir au frais après ouverture