Bibo Coffee

BIBO (Burn In Burn Out) contient des piments rouges bien vifs qui ont été co-fermentées avec du café rwandais torréfié par @nomadcoffee. Pour contrebalancer, vient s'ajouter du vinaigre de Xérès et un très bon miel.

Cette sauce donne une douce chaleur et le café apporte des arômes subtils d'amande caramélisée et de prune jaune.

Chaleur: 5/5, apprivoisée par une acidité mature et une douceur délicate.

Composition: vinaigre de Xérès, miel, carolina reapers, café, sel

Poids net: 100ml

Tenir au frais après ouverture