Le furikake est un mélange d’algues et de sésames torréfiés / salés puis réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais. Très populaires au Japon, il en existe de pleins de parfums différents. Ce furikake est produit avec un sésame torréfié à la sauce soja, de la laitue de mer et des baies de sansho pour apporter cette fraîcheur acidulée qui lui est si caractéristique. Il est sans additif.
Il peut bien évidemment se saupoudrer sur du riz mais également accompagner du tofu, du poisson grillé, de la viande, des yakisoba et autres plats de pâtes ou encore de la pizza ! Saveur : Fraîche, citronnée, avec une belle longueur en bouche et un équilibre entre agrume et iode de l’algue.
Composition: sésame bio (90,5%), sauce soja bio (3,5%), poivre sansho (3%), sel (2%), algue aosa (1%)
Poids net: 30g