Swet
Pomelo
Pomelo
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SWET x PAUL DELREZ
Esta salsa es parte de la colección ULTRA. ¡Ultra para ultra estacional, ultra limitado, producido solo una vez al año! Colaboración con Paul Delrez, uno de los mejores chefs de Bruselas (¡absolutamente imprescindible seguirlo en Instagram por sus deliciosas recetas!).
La salsa utiliza frutas de temporada como pomelo, toronja, granada, manzanas locales y Carolina Reapers de la última cosecha de 2022.
Esto da como resultado una salsa muy fresca y picante, que juega con un amargor bien enmarcado, potente pero no excesivo.
La producción se limitó a 546 botellas.
Calor: 8/10
Ps: ¡Todas las salsas que producimos están hechas de pimientos cultivados en Bruselas mediante acuaponía! Ellos ¡También crecen a menos de 2km del lugar donde se producen las salsas!
Ingredientes: manzanas, pomelo, pomelo, vinagre blanco, granada, pimientos, Carolina Reaper amarillo, azúcar, sal de Guérande
Peso neto: 100 ml
Mantener refrigerado después de abrir.
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