Komokabras Rosé

Komokabras Rosé

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Raisins provenant d'un seul domaine (sols de xistos, xabre et granit) dans la région de Barbanza et Iria où les rosés ne sont pas encore autorisés, ils ne sortent donc pas sous la protection de l'I.G.P. Les grappes sont égrappées et laissées macérer 3h30 avant pressurage. Fermentations en acier inoxydable et mise en bouteille ultérieure après quelques mois de repos.

Un rosé frais et direct qui n'écrase pas les arômes simples de fruits.

Goût: Frais et fruité

Accord: Parfait avec des taralli cacio e pepe

Producteur: Adega Entre os Rios

Localisation: Corogne (Espagne) 

Année: 2021

Cépage: Mencía

Alcool: 12,5%