Elevage en bouteille sur lies pendant 15 mois. Vin mousseux élaboré selon la méthode ancestrale. Sans sucres ni levures ajoutés. Fermentation à température ambiante avec des levures sauvages. Seulement 900 bouteilles fabriquées.
C'est un vin très facile à boire, rafraîchissant et agréable.
Goût: Frais et sec
Accord: Rillette de thon fumé
Producteur: Adega Entre os Rios
Localisation: Corogne (Espagne)
Année: 2021
Cépage: 100% Albariño
Alcool: 12%