Les raisins de ce vin proviennent d'un seul vignoble dans la région appelée Las Granjilla à environ 800 mètres d'altitude. Fermentation de levures indigènes durant 40 jours. Vieillissement parfait dans des barriques usagées et intervention minime en cave.
Goût: Arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Il est élégant en bouche, avec des tanins fins, savoureux et équilibrés, avec une bonne longueur en bouche.
Accord: Viandes rôties, charcuterie, fromages.
Producteur: Carlos Sánchez
Localisation: Madrid (Espagne)
Année: 2019
Cépage: Grenache rouge
Alcool: 15%