Pour les novices en vin orange, celui-ci est parfait ! Fermentation naturelle avec levures indigènes, 5 jours de contact avec la peau puis 3 mois en cuve béton souterraine. Pas de filtration, de collage ou d'additifs. Vin naturel certifié bio.
Goût: Senteurs de fleurs blanches et d'agrumes au nez. Écorce d'orange et de pamplemousse, abricot séché et notes d'épices en bouche.
Accord: Parfait avec un petit gouda maturé.
Producteur: Celler Can Suriol
Localisation: Penedes supérieur, Catalogne (Espagne)
Année: 2022
Cépage: Parellada, Muscat, Grenache blanc, Sumol Blanc
Alcool: 10.5%