L'aïoli ou allioli est une sauce à base d'ail que l'on retrouve souvent dans les cuisines espagnoles. Celui-ci a été élaboré à partir du meilleur ail frais de la péninsule de Las Pedroñeras et la famille de producteurs utilise dans sa recette de la pulpe d’ail violet. Ce condiment à la texture de mayonnaise se distingue par sa délicieuse saveur d’ail adoucie par l'huile de tournesol. Il viendra accompagner vos patatas bravas, légumes ou encore paella.
Composition: huile de tournesol (70%), eau, ail violet (7%), œuf déshydraté, jus de citron jaune, jaune d’œuf déshydraté, sel
Poids net: 135g