Le parfum inattendu des bourgeons de pin, cueillis à la main, séchés puis immergés dans de l’armagnac du Château Laballe, apporte beaucoup de grâce et d’élégance, tout en relevant à la perfection le goût unique du cochon, le Prince noir de Biscay.
Poids net: 130g
Ingrédients: épaule et poitrine de porc Príncipe Noir de Biscaye, pignons de pin marinés à l'Armagnac de Laballe, oignon, Salies de Béarn, sel, poivre, ail et une pincée d'amour.